Margherita
................................€6.50Salsa di pomodoro, Mozzarella Fior di latte
Marinara
................................€6.00Salsa di pomodoro, Origano di Pantelleria, Aglio bianco Polesano DOP
Margherita DOP
................................€8.00Pomodoro miracolo di San Gennaro (presidio Slow Food), Fior di latte di Agerola, Olio EVO, Basilico, Origano di Pantelleria
Viennese
................................€7.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Würstel artigianale
Prosciutto
................................€7.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto
Diavola
................................€7.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Salamino piccante
Romana
................................€7.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Acciughe del Mar Cantabrico
Tonno e Cipolla
................................€8.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Tonno, Cipolla rossa di Tropea IGP
Prosciutto e Funghi
................................€8.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Funghi
Capricciosa
................................€9.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Funghi, Carciofi
4 Stagioni
................................€10.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Funghi, Carciofi, Olive nere
Salsiccia
................................€7.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Salsiccia artigianale
Fresca
................................€9.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Bufala DOP, Pomodorini freschi
Zingara
................................€10.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Peperoni, Olive nere, Salamino piccante
Calabrese
................................€9.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Aglio bianco Polesano DOP, Acciughe del Mar Cantabrico, Capperi di Pantelleria IGP, Peperoncino
Delicata
................................€10.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Mais, Prosciutto cotto, Brie
Siciliana
................................€10.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Capperi di Pantelleria IGP, Acciughe del Mar Cantabrico, Olive nere, Salamino
Pugliese
................................€7.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Cipolla rossa di Tropea IGP
Salsiccia e Porcini
................................€11.00Mozzarella fior di latte, Salsiccia, Porcini
Veneta
................................€9.50Mozzarella fior di latte, Asiago di malga, Chiodini
Rustica
................................€11.50Scamorza, Mozzarella fior di latte, Salsiccia, Patate, Cipolla di Tropea
Cacio e Pere
................................€11.00Mozzarella fior di latte, Brie, Scamorza, Gorgonzola, Cipolla rossa di Tropea, Pere kaiser, Pepe bianco q. b.
Saporita
................................€11.00Mozzarella fior di latte, Crema carciofi, Fuori cottura: Cotto alla brace, Ricotta affumicata a scaglie
Parma
................................€11.50Mozzarella fior di latte, Bufala, Pomodorini freschi, Fuori cottura: Crudo di Parma
Friarielli Salsiccia
................................€10.50Mozzarella fior di latte, Salsiccia, Friarielli
Piccantina
................................€11.00Mozzarella fior di latte, Friarielli, Salamino picante, Acciughe del Cantabrico
Claudia
................................€11.00Ricotta, Pancetta affumicata, Pomodorini freschi, Fuori cottura : Bufala, Olive taggiasche, Origano di Pantelleria
Casper
................................€11.00Mozzarella fior di latte, Stracchino, Zucchine, Fuori cottura: Speck
Mortadella
................................€13.50Mozzarella fior di latte, Mortadella di Prato IGP Presidio Slow-Food, Burattina artigianale, Granella di pistacchio di Bronte DOP
FANTASIA
................................€9.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Melanzane, Tonno, Olive nere
AFFUMICATA
................................€9.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Pancetta affumicata, Scamorza
CARBONARA
................................€10.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Pancetta affumicata, Uovo, Grana
GUSTOSA
................................€11.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Capperi di Pantelleria IGP, Acciughe del Cantabrico, olive nere, pomodorini freschi
PORCELLINA
................................€11.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Würstel, Prosciutto cotto, Salsiccia, Salamino piccante
MEDITERRANEA
................................€10.50Doppio pomodoro, Pomodori freschi, Fuori cottura: Bufala, Pomodori secchi, Olive taggiasche
GRECA
................................€10.50Doppio pomodoro, Feta greca, Cipolla caramellata, Pomodorini, Olive taggiasche, Origano di Pantelleria
ZERMANINA
................................€11.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Scamorza, Melanzane, Fuori cottura: Crudo di Parma
PAOLA
................................€10.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Scamorza affumicata, Carciofini, Fuori cottura: Bresaola
SPECK
................................€8.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Fuori cottura: Speck Alto Adige
CRUDO
................................€8.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Fuori cottura: Crudo di Parma
PORCHETTA
................................€8.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Fuori cottura: Porchetta di nostra produzione
BRESAOLA
................................€8.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Fuori cottura: Bresaola
TIROLESE
................................€10.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Porcini, Fuori cottura: Speck Alto Adige
VALTELLINA
................................€10.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Fuori cottura: Bresaola, Rucola, Grana
CHIODINI E SOPRESSA
................................€10.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Chiodini, Fuori cottura: Sopressa
MELANZANE
................................€7.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Melanzane
PARMIGIANA
................................€8.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Melanzane, Grana
ZUCCHINE
................................€7.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Zucchine
PEPERONI
................................€7.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Peperoni
CARCIOFI
................................€8.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Carciofini
FUNGHI
................................€7.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Funghi
PORCINI
................................€8.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Porcini
SOTTOBOSCO
................................€11.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Chiodini, Porcini, Trifolati
VERDURE
................................€10.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Zucchine, Melanzane, Peperoni
BRIE
................................€7.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Brie
GORGONZOLA
................................€7.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola
BUFALA
................................€8.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Bufala
FORMAGGI
................................€9.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Emmental, Scamorza affumicata
GORGONZOLA E SPECK
................................€10.00Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fuori cottura: Speck Alto Adige
CLASSICO
................................€9.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Funghi, Carciofini, Prosciutto cotto, Origano di Pantelleria IGP
VERDURE E RICOTTA
................................€10.50Salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Ricotta, Verdure, Origano di Pantelleria IGP
ALPINO
................................€11.00Mozzarella fior di latte, Misto di funghi, Fuori cottura: Speck Alto Adige, Origano di Pantelleria IGP
TRONCHETTO AFFUMICATO
................................€10.00Mozzarella fior di latte, Scamorza affumicata, Pancetta, Origano di Pantelleria IGP
TRONCHETTO CAPRICCIOSO
................................€9.50Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Funghi, Carciofini, Origano di Pantelleria IGP
Farina integrale
................................€1.00Grano 100 % italiano macinato a pietra con germe di grano
SENATORE CAPPELLI BIO
................................€1.00Grano duro coltivato in Italia, da agricoltura biologica
FARINA MULTICEREALI
................................€1.00